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蘑菇长白毛了还能吃吗
2022-12-14

蘑菇长白毛是可食用的。这是正常现象。清洗后,用开水稍微烫一下即可食用。蘑菇上的白色毛发是孢子,这是蘑菇老化的表现。它无毒,以可以吃,但是它的营养和味道不是很好。如果蘑菇变质,就不能吃。以不会影响你的健康。

蘑菇的保存方法:

1、盐水保存:将新鲜蘑菇放在盐水中浸泡,浸泡以后取出,去掉水分,装入保鲜袋中,再放在冰箱的冷藏室中保存,可以保存十几天不变质。

2、干燥保存:将新鲜蘑菇放到太阳底下晒一晒,尽量晒干水分,然后放在密封的容器里,底层放点盐或是干燥剂即可,可以保存很长时间。

3、保鲜袋保存:将新鲜蘑菇放在保鲜袋里,然后密封,可以防止过多的与空气接触,与空气产生霉变与腐烂。一旦有部分开始腐烂,需马上清理掉。